Artisjokkentapenade

3,45

In november worden de vroege (of late, het is maar hoe je het bekijkt) artisjokvarianten geoogst. Deze artisjokken zijn relatief groot en smaken fruitig, wat ze tot de perfecte basis maakt voor een tapenade ? voor op toastjes en gegrild brood (bruschette & crostini) en op een dikke snee meergranenbrood, al dan niet met wat gegrilde groenten of oude (geiten)kaas.

Ingrediënten

artisjokken* (70,22%), zonnebloemolie* (25,72%), extra vergine olijfolie* (3,0%), zout (0,96%), wijnazijn* (0,1%). *biologisch

Voedingswaarden

Energie 63 kcal (266 kJ)
Vet 0.3 gram
Vet verzadigd 0 gram
Koolhydraten 11.6 gram
Suikers 4.8 gram
Voedingsvezel 0.8 gram
Eiwit 1.8 gram
Zout 1.2 gram